Roh & Kaviar
Seeigel, Carpaccio, Kaviar löffelweise. Erst auf Bestellung geöffnet und abgeschmeckt, nie vorher.


Puerto Banús · Marbella
Sie treffen die Wahl, wir kümmern uns um die perfekte Zubereitung und den eleganten Rahmen. Außergewöhnlicher Geschmack beginnt mit Ihrer Entscheidung.
Das Becken
Wählen Sie den Hummer, der auf Ihren Tisch kommt. Frische, die man sieht, Qualität, der man vertrauen kann, und ein Geschmack, der eigens für Sie zubereitet wird.
Art antippen

Nordatlantik
Die Essenz maritimer Eleganz.
Zartes, saftiges Fleisch, eine feine Süße und ein raffinierter Geschmack. Ein zeitloses Symbol für Luxus, das durch seine Schlichtheit besticht.
Machen Sie diese Verkostung zum Teil eines besonderen Abends.
Beispielpreise — die Preisliste steht noch aus

Barentssee
Die Majestät des Meeres auf Ihrem Tisch.
Edles, saftiges Fleisch von bemerkenswerter Zartheit und feiner Süße. Ein außergewöhnliches Geschenk des Ozeans, das nichts verbessern muss.
Man muss es nur wirken lassen.
Beispielpreise — die Preisliste steht noch aus

Galicische Küste
Die Finesse von Feuer und Meer.
Kaum neunzig Sekunden über der Holzkohleglut. Edles Olivenöl, Knoblauch und frische Zitrone runden ihren zarten, maritimen Geschmack ab. Hier entscheiden Sekunden über die Perfektion, und eine Küche, die sie zu nutzen weiß.
Entdecken Sie den Geschmack des Meeres, vom Feuer berührt.
Beispielpreise — die Preisliste steht noch aus

Bretagne und Galicien
Luxus in seiner reinsten Form.
Direkt aus dem Becken, auf Eis serviert, mit unserer Zitrus-Signature-Sauce oder ganz klassisch mit einem Spritzer frischer Zitrone. Ein Glas kühler Albariño rundet es ab.
Eine kleine Entscheidung. Ein außergewöhnliches Vergnügen. Einer jener Momente des Abends, die nach weit mehr schmecken.
Beispielpreise — die Preisliste steht noch aus

Atlantische Tiefsee
Ein Juwel des Meeres von seltener Geschmackstiefe.
Majestätisch und tiefrot, geschätzt für ihr außergewöhnlich saftiges Fleisch, ihre feine Süße und ihren intensiven maritimen Charakter. Wir bereiten sie mit größter Präzision zu und lassen ihre natürliche Vollkommenheit im Mittelpunkt.
Entdecken Sie einen Geschmack, der den besondersten Momenten vorbehalten ist.
Beispielpreise — die Preisliste steht noch aus
Languste — Das Becken
1200 × 900 px
Mittelmeer
Der Adel des Mittelmeers.
Zart in der Textur, fein süß, mit einem klaren und raffinierten Geschmack des Meeres. Zubereitet mit Präzision und Respekt vor dem Produkt, damit jedes Detail ihre natürliche Vollkommenheit unterstreicht.
Ein außergewöhnlicher Geschmack. Einem außergewöhnlichen Gast vorbehalten.
Beispielpreise — die Preisliste steht noch aus
Was es kostet
Wählen Sie Ihr Stück und stellen Sie das Gewicht ein. Genau diese Rechnung machen wir auf der Waage an Ihrem Tisch, damit die Rechnung am Ende niemanden überrascht.
Geschätzter Preis
180 €
90 € pro Person
Eine Schätzung. Der endgültige Preis kommt von der Waage an Ihrem Tisch, und wir wiegen vor Ihren Augen.
Die Karte
Lebende Meeresfrüchte, Fisch vom selben Morgen, Fleisch vom Grill und eine Weinkarte für beides. Die Preise stehen auf der Seite, denn Sie sollen sie kennen, bevor Sie sich hinsetzen.
Seeigel, Carpaccio, Kaviar löffelweise. Erst auf Bestellung geöffnet und abgeschmeckt, nie vorher.

Aus der Bretagne und aus Galicien, erst auf Bestellung geöffnet. Zitrone, und nichts, was das Meer überdeckt.

Wagyu und gereifte Cuts vom Holzkohlegrill, für alle am Tisch, die nicht wegen Fisch gekommen sind.
Edles Fleisch
800 × 1000 px
Eine Karte für Meeresfrüchte, ein kalter Spritz auf der Terrasse und Desserts aus eigener Küche.


Diogo & Gosia Brito
DioGo's, das sind zwei Menschen. Zwei Geschichten, aber eine Küche. Heute stehen sie Seite an Seite darin, gleichberechtigt, und schaffen etwas, das in Rezepten allein keinen Platz hat.
Darin steckt ein portugiesisches Zuhause und die Familienrezepte, mit denen alles anfing. Und darin steckt, was Diogo über Jahre auf den kulinarischen Märkten der Welt gesammelt hat: in den USA, in Großbritannien, Japan, Indonesien, Hongkong, China und Polen. Jeder dieser Orte hat etwas in seinem Denken über Küche, Produkt und Geschmack hinterlassen.
Dieses Wissen gab er an Gosia weiter, und sie brachte ihre eigene Intuition, ihren Charakter und ihr Gespür für Geschmack ein. Heute arbeiten sie zusammen, als gleichberechtigtes Duo.
In dieser Küche steckt ein Stück Portugal, ein Stück Welt und Jahre gemeinsamer Arbeit. Vor allem aber steckt Leidenschaft darin, die man nicht erklären muss, weil man sie auf dem Teller schmeckt.
Denn es gibt Orte, an die man geht, um etwas zu essen. Und es gibt Orte, an die man zurückkommt, weil man dort etwas wirklich Besonderes bekommen hat.
Was Gäste sagen
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Die Bar
Sechs Plätze am Nussbaumtresen. Ohne Reservierung, ohne Wartezeit und mit dem besten Blick in die Küche.
Reservieren
Vier Felder und fertig. Wir bestätigen innerhalb von 15 Minuten. Wenn es eilt, rufen Sie an, es geht immer jemand ran.
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C. Francisco Villalón, 11, Nueva Andalucía, 29660 Marbella, MálagaRoute berechnenÖffnungszeiten
DioGo's Seafood, Meat & Wine, C. Francisco Villalón, 11, Nueva Andalucía, 29660 Marbella, Málaga, +34 664 23 55 62